El Hotel Toruño nace a mediados de los años ochenta con la idea de aumentar la escasa oferta turística existente en la zona, organizando actividades ecuestres por el entonces Pre-Parque para satisfacer las expectativas de esos visitantes, que ya empezaban a demostrar interés por el turismo de naturaleza. Para ello, sus fundadores adquirieron una típica choza rociera enclavada en uno de los rincones más bellos de nuestra aldea de El Rocío, la Plaza del Acebuchal, convirtiéndola en un típico Restaurante para satisfacer la pequeña demanda existente en aquellos años. Con el devenir del tiempo se fue afianzando la actividad de restauración y ante la falta de infraestructuras de calidad y convencidos de que El Rocío, además de por su interés cultural y religioso, por situación geográfica, es un punto clave para la gestión del turismo de la Comarca de Doñana, en 1995 se amplía las instalaciones de la empresa inaugurando un Hotel con el nombre de Hotel Toruño, una edificación completamente integrada en el entorno natural, con el que se funde en armonía, conservando en sus formas la arquitectura típica de las casas de la aldea. El Hotel Toruño se erige como un gran mirador junto a la marisma de Doñana, con sus amplios balcones en sus luminosas y confortables habitaciones, en unas instalaciones dotadas de todos los servicios y comodidades necesarias para hacer la estancia del cliente lo más agradable posible, para disfrutar de los valores naturales, culturares y gastronómicos de la zona. El Hotel cuenta con 31 habitaciones, repartida entre individuales, doble y suite. Además, entre sus instalaciones incorpora un salón para celebración con capacidad para 200 personas. Posee aire acondicionado y televisión en cada habitación. Su decoración está compuesta por motivos de ecosistema y fauna del entorno.